Aus meinem Fundus von Beiträgen, habe ich wieder etwas entdeckt das ich mal endlich Publik machen.
Die amerikanische Zeitung (this american life) meint, das Original Coca Cola Rezept gefunden bzw. entdeckt zu haben.
Die Zutatenliste haben sie natürlich auch veröffentlicht.
Als “Sicherung / Backup” habe diese Liste noch mal hier.
Der Sirup:
- Der Flüssige Auszug des Cocastrauch: 5,32 g
- Citronensäure: 85,05 g
- Coffein: 28.35 g
- Zucker: 13,6 kg
- Wasser: 9.46 l
- Limettensaft: 0,95 l
- Vanille: 28.35 g
- Karamell: 42,53 g oder mehr für die dunkle Farbe
7X Flavor
Der geheime 7X flavor (man braucht 56,7g Geschmack für 18,93l Sirup):
- Alkohol: 226.79 g
- Orangenöl: 20 Tropfen
- Zimtöl: 10 Tropfen
- Zitronenöl: 30 Tropfen
- Korianderöl: 5 Tropfen
- Muskatnussöl (das Öl): 10 Tropfen
- Neroliöl: 10 Tropfen
Das reicht für 19 Liter “echtes” eigenes “Coca” Cola,, falls es jemand mal eben probiert, freue ich mich immer auf eure Kommentar. ;)
Mehr Rezepte zu Cola gibt es unter Open Cola.